杨梅的季节来啦杨梅上面的小虫子到底是什
May.18
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by:小鸭
又到了一年一度的杨梅季啦每年这个时候小鱼君的朋友圈一到周末便全是去自助采摘杨梅的人福建最大的杨梅产地——龙海浮宫就在我们隔壁怎能不去体验并品尝一番不过杨梅虽然好吃
但是每到杨梅成熟的季节
总能听到关于少吃杨梅的说法
比如
│杨梅里有小虫子，吃了会生病；│杨梅颜色是染的，洗了会掉色；│孕妇不能吃杨梅；│......那么杨梅真的长虫子？
孕妇真的不能吃杨梅吗？
关于杨梅
这些知识点你需要了解下
01杨梅在中国已经有几千年前的历史不知道大家还记得《西游记》里有一段对水果的描写，其中有几种水果是当时的美猴王吃不到的，不过杨梅不在其中。杨梅科四个属里，只有杨梅属是土生土长的国产水果，栽培食用历史已有两千多年。在长沙马王堆西汉古墓中就已发现盛有杨梅的陶罐。
杨梅比较怕冷，长江以南常见，最早记载杨梅的古籍里都有提到。两次出使南越的西汉谋臣陆贾在《南越纪行》中说：“罗浮山顶有湖，杨梅山桃绕其际。”
东方朔《林邑记》里也有说：“林邑出杨梅，其大如盂椀，青时极酸，既红味如崖蜜。”林邑即为现在越南一带。
按比较主流的说法，《西游记》中傲来国花果山的原型在江苏连云港，虽然是长江以北，但是因为靠近海洋，不那么冷，应该是野生杨梅分布的北方极限了。
另外，据说西汉的皇家园林上林苑中有个地方叫扶荔宫，专门用来种植南方花木。司马相如在《上林赋》中即有“梬枣杨梅”的描写。能在陕西种植杨梅，这技术就比较先进了。
02杨梅有白色虫子，不能吃？有人说，每个杨梅都有虫，杨梅其实一直就容易生虫。在杨梅的种植地区和经常吃杨梅的人当中，这不算什么新闻。
杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。
那么这些白色小虫子到底是什么呢？杨梅里有虫子还能不能吃？
其实，杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇其实大家都见到过，夏天厨房的垃圾桶上空常常飞舞着的那些很小的飞虫就是果蝇。果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的。生的杨梅不能成为果蝇的食物。
果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。很多人吃杨梅时并不在意其中的虫子，连梅带虫吃下去也不以为意。至于网上说它“富含营养物质”云云，只是自我安慰的调侃之语，不必当真。
不过你如果怕吃到虫子，在吃杨梅之前，可以用盐水浸泡，小鱼君亲测，这样泡出来的杨梅不仅更加酸甜可口，还可以把小虫子逼出来。
03杨梅是染色的，洗了会掉色杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就能证明杨梅是否染过色。
然而，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。
而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。
有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。
04糖尿病和孕妇不能吃杨梅？担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约7%左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。
所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。
1.注意别吃多
如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。
2.要小心变质
杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。孕妇需要多加小心，别拉肚子了。
05杨梅的农残很重？农业上对于杨梅的虫害问题，除了农药以外并没有什么特别好的办法。
由于农药残留可能会带来严重健康隐患，杨梅种植中是不可以直接对着果实喷洒农药的。
不过果农也有一些其它的治虫手段，比如用药物对杨梅园进行除草、清理落果，以减少周围果蝇生存的条件；或者向地面喷烟以熏杀果蝇成虫；或使用诱饵来诱杀成虫等。
如果大家担心杨梅中的农残很重，可以将杨梅用请多多冲洗几次。
看完这些
大家是不是对杨梅有了更深的了解了呢
那就找个天气晴朗的周末去采摘杨梅吧
去年小鱼君有做了一些杨梅采摘的攻略
大家不妨看一下
不过这份攻略是去年的
大家去之前记得先询问下
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点击下图查看攻略
┃图文来源：丁香医生、果壳网、物种日历，综合整理
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