药食小课堂丨八角茴香好处多,温阳散寒健脾

药食小课堂

以百草之道养自然之身

八角茴香，正名为八角，是一种具有浓郁香气的调味品，是生活中人们最常用的香料，可以去除肉中的腥臭气，使之重新添香，意喻“回香”（茴香）。也是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要的赋香原料。同时还是一种中药材，具有药食两用的特性，可以温阳散寒，健脾养胃。

别名

八角、大茴香、大料、八角珠

性味

性温，味辛

归经

归肝经、肾经、脾经、胃经

八角茴香的功效和作用

八角茴香具有温阳散寒，理气止痛之功效。可用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。另外，它的果实含有挥发油，主要成分是茴香油，分别为茴香醚、茴香醛和茴香酮，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

功能主治：寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干、湿脚气等症。

一起来详细了解一下八角茴香的主要功效。

1、健脾养胃

八角茴香所含的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，以排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效，能让人体消化功能明显提高。

2、理气止痛

八角茴香能疏肝理气，加快人体内血液循环，理气止痛是它的重要作用，对人类经常出现的腹部冷痛和小腹坠痛等症都有明显缓解作用。

3、温阳散寒

八角茴香具有超强的抗寒能力，能加快人体内寒毒代谢，能让人类经常出现的手脚冰冷和腹部冷痛以及胃寒等症尽快缓解。

2、抑菌消炎

平时人体内细菌数量过多，不断繁殖以后，人体就会出现多种炎症，但平时多吃一些八角茴香则能起明显抑菌作用，它能抑制人体内金黄色葡萄球菌和肺炎球菌，以及霍乱弧菌和伤寒杆菌等多种致病菌的活性，减少它们对人体组织细胞的伤害，能让人体内部炎症尽快消退。

3、改善食欲

当出现食欲不振问题就可以用八角茴香进行治疗，因为它的香味非常浓郁，可以有效的刺激味觉，而且还可以让消化功能变得更好，让肠胃的蠕动速度变得更快，可以和其他的食材搭配在一起做成凉拌菜来吃。

4、止咳化痰

八角茴香中含有的天然挥发油，对人类的气管和肺都能产生明显刺激作用，能让气管扩张，加快痰液排出，另外它含有的挥发油还具有明显消炎杀菌作用，能消除气管和肺部的炎症，对因肺炎和气管炎引起的咳嗽气喘，也有一定治疗作用。

小宝告诉你：

有脚气的朋友可以在泡脚时加些八角哦~

百草

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